煮粽子加食用鹼一起煮好嗎

不推薦一起煮。食用鹼（又稱迷迭香鹼）是一種用於增加粽子色澤和口感的化學添加劑，但過量食用鹼可能會對人體健康造成不利影響。因此，煮粽子時應根據食譜指導適量使用鹼水，而不是將鹼直接加入煮粽子的水中。最好先將鹼水和粽子分開燒製，然後再將粽子和鹼水合並。這樣可以確保煮出的粽子健康和美味。