肉絲炒多久熟 肉絲炒熟所需時長

1、肉絲炒3-10分鐘能熟。

2、炒肉絲的時間一般與肉絲的粗細有關，例如：炒制小指粗細的肉絲一般需要炒10分鐘左右，並且還需要多加食用油，而筷子粗細的肉絲只需要炒制3-5分鐘即可。

3、肉是多種礦物質的較好來源，鈉、鉀、磷、硫、氯等元素的含量較多，鐵、銅、錳、鋅、錳、鈷等元素也較豐富，但鈣含量極低。可溶性礦物質( 如鉀和鈉)在肉的凍融過程中容易隨汁液而流失；鐵、銅、鋅等礦物質與蛋白質相結合而存在，在加工中不易受到損失。