1、原料:土豆、四季豆、冬瓜、豆芽、瘦肉、番茄、火鍋料、食鹽、生抽。
2、鍋中燒水,放入火鍋底料。
3、待鍋中水沸騰,放入土豆片。
4、放入四季豆。
5、倒入冬瓜片。
6、待土豆片煮至七成熟,放入豆芽。
7、瘦肉切片,放玉米澱粉漿制。倒入鍋中,用筷子劃散。
8、最後放入切片的番茄,關火即可。
9、撒上少許香菜,放少量食鹽,淋上生抽即可。