糯米黃酒長期保存方法 糯米黃酒長期保存方法有哪些

1、將釀好的糯米酒都裝在大酒罐裏。將其放在爐子裏重新燒開，只能小開在酒一沸騰的時候立馬就要起鍋。不然，高温烹煮下糯米酒就會變味，影響口感。

2、挑選幾個玻璃瓶，洗淨後用開水燙一下，將其晾乾放在太陽下爆曬。

3、將糯米酒用玻璃瓶裝起來，放在陰涼乾燥的地窖（或者房間）即可，切勿去動它。另外，米酒存放的時間越久，酒的口感就會越好。存上一二年的米酒，就變成了陳年米酒。存放久了的陳年米酒，還具有一定的藥效。