1、市面上售賣的芝士片大部分是獨立包裝的,所以只需要存放在冰箱的冷藏層就可以了。如果是馬蘇裏拉芝士,應該放在冰箱裏冷凍。
2、保存芝士也是有技巧的,一般來説,如果把未開封的奶酪儲存在1℃到3℃之間,可以保存一段時間。未開封的芝士,大約能保存一個星期左右,但是不能保存太長時間。
3、不同芝士存放效果不一樣,新鮮的芝士屬於質地比較緊密的,很容易腐爛,所以應該密封在冰箱中冷藏,且儲存時間不宜超過兩週。