1、芝士紫薯酥一般可以保存3天左右。
2、食材:紫薯250g、白糖45g、芝士64g、手抓餅8個。
3、紫薯清洗乾淨,放入蒸鍋中,蒸熟。
4、取出,去皮,碾壓成泥。
5、加入白糖,攪拌均勻。
6、取出30g,揉圓,壓扁,放入8g芝士,收口,揉圓。
7、取出手抓餅,解凍,捲起,對半切開。
8、擀成面片,放入紫薯球,收口,揉圓。
9、刷上蛋液。
10、刷上黑芝麻。
11、放入烤箱中,230度,烤20分鐘。