1、用料:雞蛋3個、生抽1勺、小葱1根。
2、準備3個小碗,加入半小碗清水和幾滴食用油,然後混合均勻,打入雞蛋。
3、放入蒸鍋,上氣蒸8分鐘。
4、出鍋後倒掉多餘的水,用勺子在雞蛋邊緣劃一圈,方便雞蛋和碗分離。
5、加入1勺生抽和少許葱花就可以食用了。