綠豆要熟才能吃

對的，綠豆需要煮熟之後才能食用。生綠豆含有一種叫做草酸的物質，如果不經過烹飪，草酸會對人體的消化系統造成刺激和不良影響。因此，為了安全起見，綠豆在食用前應先煮熟。