桂圓紅棗過夜後可以喝。桂圓和紅棗都是食材,經過過夜後並沒有產生有害物質,因此是可以安全飲用的。但過夜後的食材可能會失去一些營養價值和口感。建議在過夜後加熱或冷藏後再飲用。同時,應留意過夜的食材是否有異味或腐敗跡象,如有則應避免食用。