百香果營養價值

百香果的營養價值非常豐富，它含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B6和葉酸等。以下是百香果的主要營養成分：

1. 維生素C：百香果是含維生素C最豐富的水果之一，每100克中含有約30毫克的維生素C。維生素C有助於增強免疫系統功能，並具有抗氧化作用。

2. 維生素A：百香果富含維生素A，每100克中含有約582微克的維生素A。維生素A對於維持正常視力、促進生長髮育和支持免疫系統功能非常重要。

3. 維生素B6：百香果含有適量的維生素B6，每100克中約含有約0.1毫克的維生素B6。維生素B6在體內參與蛋白質代謝，對神經系統和心血管系統也有重要作用。

4. 葉酸：每100克百香果中含有約14微克的葉酸。葉酸在妊娠期間對胎兒的神經管發育至關重要，同時也有助於維持正常的紅血球產生。

5. 纖維：百香果富含可溶性纖維和不可溶性纖維，有助於促進胃腸道健康和預防便祕。

此外，百香果還含有豐富的抗氧化物質，例如類黃酮和多酚，這些物質可以幫助抵禦自由基的損害，保護細胞免受氧化應激的傷害。總體來説，百香果是一種營養豐富的水果，可以為身體提供多種營養素和健康益處。