在水裏怎麼保存雞蛋殼不發黴 鹽水保存雞蛋的原理

1、在盆中倒入温開水,加入一些食用鹽,將鹽攪拌溶解,放入雞蛋,這樣做的原理是雞蛋蛋殼和空氣隔離,在含有鹽的水中幾乎不含細菌、黴菌,從而使雞蛋不易被細菌感染。

2、大概浸泡5分鐘,將雞蛋拿出來,放在陰涼通風處就可以了。