板栗要怎麼處理才能保鮮 板栗要如何處理才能保鮮

1、密封法。將表面不帶生水的新鮮板栗裝入塑料袋，紮緊袋口，放於陰涼通風處就可以了。這種方法保存半個月是沒有問題的，如果放在電冰箱裏冷藏保存，時間更久一些。

2、冷藏法。將板栗去掉外殼和內層的薄衣，用保鮮袋裝起來紮緊袋口，放在冰箱冷藏室可以保存兩個月。注意，要記得一定要去掉外殼和內層的薄衣，因為外殼和內層的薄衣很容易發黴。其實，也可以放進冰箱冷凍室保存，這樣保存小半年都沒有問題。