新鮮板栗帶殼怎麼保鮮 如何儲存新鮮的板栗呢

1、盆中倒入板栗、清水，用手搓洗幾次，洗去表面灰塵，鍋裏燒水，水開後把洗好的板栗倒入鍋中，煮3至4min左右，倒出控幹水分，晾至常温，再裝入保鮮袋繫緊，放入冰箱冷凍層保存即可，此辦法可以保存板栗六個月以上。

2、冰箱保鮮層特別適合存儲蔬菜和水果，保留食物最原始的生鮮味道，做法簡單，只需帶殼生板栗確保表面乾燥、無蟲眼、爛的，然後放入保鮮袋裏保存即可，但存放時間不長，只能放3-5天左右，否則冰箱水汽較重，容易使板栗發潮變質。

3、板栗沒有了外皮的保護後，其中的糖分和澱粉十分容易被細菌等微生物入侵，導致果肉腐壞變質，最好是放入冷凍層保存，既可以延緩澱粉的老化，避免失去糖分，降低板栗的甜度。