1、榨菜和葱花切末備用;熱鍋,熱食用油,花椒過油出香味,取出;
2、下葱花煸炒;下榨菜;加雞精、鹽、白糖、醬油煸炒均勻;加適量水,燒開轉小火熬煮十分鐘,盛出;
3、澥芝麻醬;芝麻醬分裝在每個碗中,面煮熟盛到分好芝麻醬的碗中,澆上榨菜滷,面碼,拌勻就可以吃了。