1、豬肝放在冰箱的冷藏區域,可以保存兩天的時間,否則豬肝就會變質,無法食用,但將豬肝裝入保鮮袋中密封后,放置在冰箱的冷凍層,可以保存九個月的時間。
2、豬肝不能和菠菜一起吃,菠菜中含有在鞣酸,會降低人體對豬肝中鐵元素的吸收,而且豬肝和山楂不宜同食,以免破壞山楂中的維生素,另外食用豬肝後短時間內也不能飲茶。