1、活螃蟹需要放在冰箱冷藏室保存,或者是放在水中,加入少許的水,剛好能夠到螃蟹腹部的位置。活螃蟹一般建議放在冰箱冷藏室存放,這樣可以保持螃蟹的新鮮度。
2、商店的螃蟹都捆起來賣這不是為了濫竽充數把壞死的螃蟹賣給我們,而是為了降低螃蟹的活動量,讓螃蟹處於一種低耗能的狀態,最大限度的保證肉質的完美和生命力的時長。