哈密有哪些小吃 哈密有什麼小吃

1、哈密瓜也是哈密的特色美食，哈密瓜雖然很甜，但是它甜而不膩，而且還十分的爽口，它素有“天下第一瓜”的美譽。

2、胡辣羊蹄，哈密由於牛羊會比較多，所以胡辣羊蹄就成了哈密的特產，羊蹄十分的勁道，口感香辣可口，十分的過癮。

3、羊肉燜餅，羊肉燜餅是新疆的名吃之一，所選用的原材料是以肥美的羊排，加入鮮姜和蒜紅燒之後製成的餡料，薄餅金黃鮮香。吃到嘴裏之後，外酥裏嫩薄餅與酥爛醇美的羊排相結合，那味道真的是讓人回味無窮。

4、烤饢，烤饢是新疆地區的主要麪食，饢的品種有很多:片饢、芝麻饢、窩窩饢、肉饢等等，新疆人都有“可以一日無菜，但卻不可一日無饢”的説法，這樣可見烤饢在新疆人民生活中的重要意義。烤饢外幹裏酥，含有少量的水分，便於攜帶和儲存。

5、土火鍋，土火鍋所需要的材料就是粉條，夾沙，丸子，菜葉，豆腐，牛骨湯或者羊骨湯，裝入砂鍋燒開之後就可以享用了。

6、籠蒸肉，籠蒸肉的特點就是肉絲筋道，肉質酥軟，口味微辣。