新鮮的蠶蛹如何保存 新鮮的蠶蛹怎麼保存

1、蠶蛹可以放進冰箱裏保存，記得在保存之前，用保鮮膜包裹好。放進冰箱冷凍的話，大約可以保存半年時間。如果蠶蛹還活着，放進冰箱冷凍不會超過2個小時就會被凍死。

2、保存蠶蛹，還可以把蠶蛹煮熟，放鹽醃製好再進行存放。這種方式要常温保存，不過，要根據季節來決定保存時間。一般來説，秋冬季節可以保存1~2個星期，春夏季節能保存1個星期，在此之前食用味道最佳。

3、新鮮蠶蛹，在放進冰箱裏保存之前，可以放到鹽水中浸泡2~3個小時，這樣能起到殺菌和殺滅寄生蟲的效果。因為蠶蛹前肢窩處和肚子褶皺處可能會有細小的寄生蟲，用鹽浸泡一下食用起來更放心，其保存時間也會更長。