長期保存新鮮蠶蛹的方法 怎樣長期保存新鮮蠶蛹

1、保存蠶蛹，還可以把蠶蛹煮熟，放鹽醃製好再進行存放。這種方式要常温保存，不過，要根據季節來決定保存時間。一般來説，秋冬季節可以保存1~2個星期，春夏季節能保存1個星期，在此之前食用味道最佳。

2、新鮮蠶蛹，在放進冰箱裏保存之前，可以放到鹽水中浸泡2~3個小時，這樣能起到殺菌和殺滅寄生蟲的效果。因為蠶蛹前肢窩處和肚子褶皺處可能會有細小的寄生蟲，所以用鹽浸泡一下食用起來更放心，其保存時間也會更長。

3、蠶蛹可以用保鮮袋密封好，也能用塑料袋密封好，之後放進冰箱冷凍。蠶蛹經過冷凍後，下次食用前，一定要把蠶蛹充分解凍，若炸制食用，一定要將蠶蛹炸透，特別是肚子那部分，可以用鏟子按住蠶蛹肚子進行炸制，只有把肚子炸透，這樣才能放心食用。