1、蒜薹吃不完可以將剩下的裝進不透氣的塑料袋中,把袋口紮緊,放入冰箱中保存,可以隨時取出食用。
2、還可以在蒜薹的表面灑一層水,將其放置在陰涼濕潤的地方保存即可。
3、購買時選擇整齊圓滑、粗細勻整、色澤深綠的蒜薹,美味還有利於保存。