花茶的泡法 花茶的正確泡法

1、準備泡茶用具：蓋碗、帶蓋子的瓷杯或壺。最適宜用瓷蓋碗。

2、水的温度：視花茶茶坯種類而定。如果茶坯為細嫩綠茶，水温應掌握在80-85℃左右，如碧潭飄雪；如果茶坯為烏龍茶，則沖泡時必須用沸水，如桂花烏龍等。

3、投茶量：茶與水的比例一般為1:50。

4、沖泡時間：與水温的把握一樣，視花茶茶坯種類而定。一般來説不宜過長，否則容易導致茶湯過濃。

5、品飲方法：清飲。