豬內臟什麼部位可以做湯 豬內臟哪裏能做湯

1、豬心是豬的內臟部位，它具有以形補形的作用，吃豬心可以有養心安神的作用。

2、材料：豬心1個，冬蟲夏草2條，蓮子芯適量，人蔘片10片，鹽適量，雞精適量，味精適量。將豬心洗淨，切片，汆去血污;將蟲草和人蔘片，蓮子芯均洗去浮塵。將豬心、蟲草、人蔘片，蓮子芯放入燉盅，加水適量。將燉盅置於火上，燉好後加入調味料調勻即可。