新鮮花椒和生薑怎麼保存 新鮮花椒和生薑的保存方法

1、花椒。把採摘下來的新鮮青花椒用清水稍微洗一下，只要沖洗掉青花椒表面的浮灰就可以了，洗過以後就把青花椒放在通風處陰乾水分。準備好適量的涼開水和小塑料袋，將陰乾的青花椒分別裝入小塑料袋中，並在每隻塑料袋裏倒入適量涼開水，再密封好塑料袋口。把弄好的小塑料袋放入冰箱冷凍室就可以了，需要用青花椒時再取出來。

2、新鮮生薑。放入冰箱進行保存。有時候買來的新鮮的生薑一下子吃不完，這時候就應該將其存儲起來了，先用保鮮膜將生薑包好，然後放到保鮮的冰箱中，這樣就能讓生薑保存得更久一些。使用細沙土來保存。如果能拿到細沙土的話可以利用沙土來存放，也是能放久一點的。先將生薑曬乾，表面儘量不要有水分，然後放入罐子中，加入適量的沙土封口即可。用乾草來覆蓋。如果是生活在郊區的話，能拿到一些乾草是最好的，這樣能讓生薑保存得更久一些。可以將生薑放在比較陰暗的地方，然後蓋上乾草、幹稻草都是非常好的方法。放到罐子裏冷藏。當然也可以挖個洞，然後將生薑放到罐子中，然後將罐子放到洞裏，再用土埋起來，這樣也能存放得比較久一些。