無花果怎樣煲湯 無花果如何煲湯

1、食材：鴨肉半隻，茶樹菇50克，無花果20克，剝殼板栗8顆，枸杞10克，姜3片，紅棗2顆。

2、將茶樹菇洗淨，用温水浸泡10分鐘左右，剪去頭部的蒂，切成段；

3、老鴨洗淨斬成塊，鍋內燒水，水開後將老鴨塊放水裏焯水；

4、湯鍋內加入8碗水，將老鴨、無花果、姜、茶樹菇，板栗，紅棗一起放到鍋裏；

5、開大火煮開，再轉小火煮1.5-2小時，關火前10分鐘將枸札加入湯中，最後加鹽調味即可。