海鮮炒飯的醬怎麼調 海鮮炒飯的醬如何調

1、材料：米飯250克，雞蛋1個，洋葱少許、調味料 鹽3克，老乾媽醬15克，醬油、味精各2克，葱花少許。

2、雞蛋打入碗中，加 1克鹽攪成蛋花；洋葱去皮，洗淨，切丁；老乾媽醬、醬油、味精用熱油調成醬汁。

3、起油鍋燒熱，倒入蛋花炒勻，放入米飯，加入醬汁，用中火翻炒均勻。

4、加鹽調味，盛入盤中，撒上葱花即可。