堅果適合什麼温度儲存保存 堅果最佳保存温度

1、堅果貯藏温度以0~10℃為好,一般不宜超過10℃,因為高温會加速堅果(乾果)的變質。

2、堅果保存方法：（1）放在乾燥的環境裏：乾果一定要放在乾燥的環境裏，以免受潮，一般通風好的地方更好。放在朝陽的房間裏比較不錯的。要用塑料袋等包紮好再保存。（2）玻璃瓶密封：比較穩妥的保存乾果就是放在密閉容器裏，相比與塑料瓶子，玻璃瓶要好一些，玻璃性質穩定，不會揮發有害物質，玻璃瓶要保證乾燥乾淨後再放入乾果。（3）放點茶葉防潮：如果不放心，可以在儲存乾果時放一些茶葉，茶葉能吸潮，以保證乾果不會受潮。茶葉不宜放過多，根據乾果數量放一些即可。（4）適當使用乾燥劑：如果儲存的乾果比較多，那就適當的使用乾燥劑，存放乾果的效果最好了。但是乾燥劑不要食用，特別是不能讓小孩拿到，以免誤食。（5）冰箱儲存：如果在夏天，室內温度高，可以密封后放冰箱冷藏，儘量減少與空氣、水分的接觸，堅果容易遭異味的滲透，應避免和有刺激性氣味的食品存放在一起，如葱、蒜、香味濃烈的水果、海產品等。