1、煎荷包蛋一般要用平底鍋,最好用不粘鍋。
2、這樣很好煎,用油也少,而且油煙也少。要是用普通的鐵鍋。那就需要用心煎了,這樣荷包蛋煎的平整光滑好看,而且可以同時煎多個荷包蛋,最重要的荷包蛋受熱均勻口感極好,金黃酥香。