1、山藥去皮清洗乾淨,紅棗選用新疆大紅棗,比較好操作。
2、把山藥切成約1釐米見方的小塊。
3、紅棗同樣切下棗肉切碎。
4、紅棗和山藥塊收放一起,放入和材料一平的水量。
5、涼水入蒸鍋,燒開後蒸20分鐘。
6、蒸好取出拌入桂花糖,晾涼吃更美味。