豆漿可以過夜保存,但是否能夠喝取取決於保存條件和時間。一般來説,豆漿在室温下保存過夜後,可能會變酸,產生異味並出現變質現象,此時就不適合飲用了。如果你想要保存豆漿並確保其品質,最好將其放入冰箱中冷藏,最好在24小時內飲用完畢。保持豆漿的新鮮度是為了避免細菌生長和食物中的營養素流失。因此,建議在儘可能早的時間內喝完豆漿,以保證其口感和品質。如果豆漿有異味、異色或有可疑變化,請立即丟棄,避免食用可能帶來的健康風險。