1、夏天菜放一夜不能吃。
2、一些人因節儉而有留隔夜菜的習慣,然而夏季天氣炎熱,温度高、濕度大,病原微生物繁殖速度加快,食物非常容易腐敗變質,若“隔夜菜”保存不當,進食後易發生細菌性食物中毒和腸道傳染病。
3、此外,由於記憶和視力減退,購買冷凍食品時往往忘記留意或看不清食品保鮮期,食品專家提醒老友記應提高食品衞生安全意識。