家庭自制葡萄酒可保存多久 家庭自制葡萄酒可保存多長時間

1、自制葡萄酒的存放時間為一到兩個月。在家制作葡萄酒時，生產標準、衞生標準遠遠達不到規定的要求，因此在製作的過程中，葡萄酒容易滋生細菌，從而導致酒水變質，影響食用。

2、保存葡萄酒的過程中，要將其倒入玻璃罐或者玻璃瓶中，使用保鮮膜進行密封，然後將葡萄酒存放在遮陰、通風的環境中即可，注意存放期間要定期查看葡萄酒，以免漏氣造成變質。

3、釀造葡萄酒時，要挑選表面光滑、無損傷的葡萄，將其放入清水中清洗乾淨，然後倒入攪拌機中打成碎狀，再向打碎的葡萄汁中加入冰糖，密封存放一個月的時間，葡萄酒就發酵完成了。