1、冰凍基圍蝦一般煮5分鐘。
2、在煮凍的基圍蝦之前,應該先將蝦解凍。然後將蝦放入燒開的水中煮,蝦很快就會散發出香味。五分鐘上下就蝦就基本上煮熟了。若煮的時間過長蝦的口感將會變化,有時會依據冷藏的程度不一樣會有一定的差別。煮蝦的要用清水,這樣就能確保蝦的原味。