怎樣收排骨燉芸豆好吃

要想將排骨燉芸豆做得美味可口，可以按照以下步驟進行：

1. 準備食材：新鮮的排骨和芸豆，也可以添加一些蔬菜如胡蘿蔔、葱姜等增加口感和營養。

2. 處理食材：將排骨洗淨，切成小塊；將芸豆洗淨，去除兩端的硬殼。

3. 調味：將排骨塊放入鍋中，加入適量的水，大火煮沸，去除浮沫，再將芸豆和蔬菜加入鍋中。

4. 添加調料：可以加入些許料酒、生薑片、葱段、胡椒等調味料，提升風味。

5. 燉煮：將火調小，蓋上鍋蓋，慢慢燉煮約1-2小時，直到排骨和芸豆都變得軟爛即可。

6. 調整口味：根據個人口味，可以適量添加鹽、雞精等調味品，攪拌均勻。

7. 出鍋享用：將燉好的排骨芸豆裝盤，撒上一些葱花或者香菜作為裝飾，即可美味享用。

注意事項：
- 在燉煮過程中要時常檢查水量，保持足夠的湯汁，避免燉幹。
- 燉的時間不能太短，否則芸豆和排骨會不夠爛熟。可以根據個人口感調整燉煮時間。
- 調味品的添加要適量，根據個人口味調整加入的量。