菜名：西紅柿炒雞蛋
功效：補血益氣，提供豐富的蛋白質和維生素，具有美容養顏的作用。
材料：
- 2個雞蛋
- 2個西紅柿
- 適量的食用鹽
- 適量的食用油
做法步驟：
1. 準備工作：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻備用。將西紅柿洗淨切成塊狀備用。
2. 熱鍋煮油：將鍋加熱後，倒入適量的食用油，等油熱後倒入雞蛋液，用筷子迅速攪拌，炒熟至金黃色狀。
3. 加入西紅柿：將切好的西紅柿倒入鍋中，繼續用筷子煸炒約2分鐘，讓西紅柿變軟。
4. 調味：根據個人口味，加入適量的鹽，繼續翻炒均勻，直到雞蛋和西紅柿充分融合。
5. 出鍋裝盤：翻炒均勻後，迅速關火，並裝盤上桌。
注意事項：
1. 做西紅柿炒雞蛋時，要保持鍋的温度適中，避免食材過熟或過生。
2. 在加鹽時，要根據個人口味，適量調整，以免過鹹。
3. 炒雞蛋時要用筷子快速翻炒，以免雞蛋煮熟成塊。
這道西紅柿炒雞蛋簡單易做，不僅美味可口，還富含營養。它是一道家常菜，適合忙碌的生活中迅速做一頓美食。無論是單獨食用，還是搭配米飯、麪食都非常美味。同時，西紅柿炒雞蛋的功效也不可小覷，特別適合女性朋友食用，有助於提高養顏效果。快試試這道佳餚，享受美味與健康！
哇咔範
