一些蝦需要醃製才能提升味道,並使其更加美味。比如:1. 烤蝦:在烤之前,可以用鹽、黑胡椒、大蒜、檸檬汁等醃製一段時間,使蝦肉入味。2. 蒸蝦:在蒸之前,可以用鹽、料酒、生薑片等醃製一段時間,增加蝦肉的鮮味。3. 炒蝦:在炒之前,可以用鹽、生抽、料酒等醃製一段時間,提升蝦肉的口感和香味。需要醃製蝦的過程和具體醃製時間可根據個人口味和菜譜來調整。