燉烏雞可以放一些傳統的調料,如姜、葱、料酒、鹽等,也可以根據個人口味添加一些其他調料,例如八角、桂皮、豆豉等。另外,還可以根據個人喜好添加一些蔬菜和草藥來增添口感和營養價值。具體放哪些調料可以根據個人口味和喜好來調整。