1、煮蘋果水喝的時候,一定要挑選那些自然成熟的蘋果,而且蘋果又沒有選上和腐爛,另外蘋果的果肉要軟硬適中,這樣的蘋果煮出蘋果水才會好喝,煮蘋果水的時候儘量不要使用家中的自來水,要使用礦泉水或純淨水,這樣能防止蘋果中營養流失。
2、煮蘋果水的時候,廚具的選擇也很重要,儘量使用那些陶瓷類的廚具,不要使用鐵鍋或者鋁鍋來煮蘋果水,準備好了新鮮蘋果,洗淨以後削掉果皮,切成小塊以後,放在準備好的鍋中,加入幾個洗淨的紅棗,再放入準備好的純淨水。
3、準備幾塊冰糖放在鍋中加熱煮開調小火力繼續煮15~20分鐘,這是鍋中的蘋果會變軟,而且湯汁顏色會變深,打開鍋蓋後能聞到誘人的果香,關火後讓它降温,取出後裝完就能直接喝。