1、雞肉餅煎5分鐘能熟。
2、材料:圓葱碎5g、西芹碎5g、雞肉泥270g、雞蛋2個、麪粉50g、麪包渣50g、酸黃瓜角1個、炸土豆鬆20g、煮菜花20g、煮胡蘿蔔15g。調料鹽2g、胡椒粉0.4g、橄欖油15g。
3、做法:將雞肉泥用鹽、胡椒粉調製一下後加入雞蛋、圓葱碎、西芹碎、攪拌上緊後做成餅形過三關(蘸面、蘸蛋、蘸麪包渣)待用。煎盤中倒入橄欖油燒熱,放入雞肉餅煎至成熟即可食用。