1、新鮮醃製牛排煎8分鐘能熟 。超市購買的醃製牛排,都是冷藏過的,稍微解凍,就可以放在煎鍋中煎制。
2、煎牛排時,可以添加適量的黃油,煎出來的牛排口感會更好。煎牛排過程中,需要將牛排翻面,這樣可以使牛排受熱更加均勻。煎牛排的時間不宜過久,以免影響牛排的質地和口感。