1、開水即放雞蛋,再放麪條的順序。
2、放麪條開鍋後,再放雞蛋的順序。
3、打散雞蛋可以隨時放,為了不使雞蛋損耗,面快出鍋時再放比較好。
4、麪條雖然是北方的麪食,但是現在麪條已經走遍大江南北,是大家都沒能接受的一種必可少的食物。既可以做主食,也可以做簡單的麪湯,都是特別方面。