銀耳不能和以下食物一起煮:1. 杜仲:杜仲含有多種蛋白質,與銀耳中的蛋白質結合會降低銀耳的營養價值。2. 紅棗:銀耳和紅棗一起煮會導致消化不良和腹脹。3. 大蒜:大蒜中的揮發性成分會破壞銀耳中的維生素C。4. 鋁鍋:銀耳和鋁鍋一起使用會導致銀耳中的營養物質和鋁離子相結合,影響人體對營養的吸收。5. 醋:醋會使銀耳中的蛋白質凝固,降低其營養價值。注意:以上是一些常見的不宜與銀耳一起煮的食物,具體飲食搭配還需要根據個人需要和情況來決定。