西蘭花與鹼性食物不宜一起食用。鹼性食物包括葱、大蒜、辣椒、生薑等,這些食物會降低西蘭花的營養價值和口感,影響人體吸收西蘭花中的營養成分。此外,西蘭花也不宜與含有大量酸性物質的食物如檸檬、醋等一起食用,可能會引起消化不良。