煮冰箱中的瘦肉的時間取決於肉塊的大小和你希望的熟度程度。一般來説,瘦肉需要煮至中熟到全熟的狀態才能安全食用。以下是一些大致的煮肉時間指南:
1. 對於薄切的瘦肉片,如瘦牛肉片或瘦豬肉片,一般煮熟所需時間為3-5分鐘。
2. 對於整塊的瘦肉,如瘦牛肉塊或瘦豬肉塊,煮熟所需時間取決於塊的大小。一般來説,每磅(約450克)的肉塊需要煮10-15分鐘。
為確保食品安全,請使用食品温度計來測量瘦肉的內部温度。牛肉的內部温度應達到至少145華氏度(63攝氏度),豬肉的內部温度應達到至少160華氏度(71攝氏度)。