1、 冰糖柚子要煮40分鐘。將柚子皮剝出浸泡2小時備用。
2、將柚子肉掰成塊狀放置盤中備用。
3、將柚子皮切成末倒入鍋中。
4、將柚子皮加入清水煮開。
5、在鍋中放入準備好的冰糖。
6、接着在鍋中加入柚子肉攪拌均勻繼續小火燉煮40分鐘即可。
7、40分鐘後,將冰糖柚子盛入碗中就可以開始享用了。