香菇和紅棗可以一起煮,它們的組合既可以增添香菇的鮮美味道,又能給煮湯或燉菜帶來一絲甜味。香菇和紅棗具有補益氣血、滋養脾胃的功效,搭配煮食能夠增強營養價值。建議在準備煮菜時,注意將紅棗去核,以免影響口感。