下奶燉豬蹄是一道美味健康的料理,以下是燉豬蹄的步驟:
材料:
1. 豬蹄:2只
2. 姜:適量
3. 葱:適量
4. 香葉:適量
5. 料酒:適量
6. 鹽:適量
7. 白胡椒:適量
步驟:
1. 將豬蹄洗淨,用開水燙燙去除血水和雜質。
2. 鍋中加入清水,放入薑片、葱段、香葉、料酒,煮沸後加入燙好的豬蹄,再煮沸撇去浮沫。
3. 轉小火燉煮2-3個小時,直到豬蹄變得軟糯。
4. 加入鹽和白胡椒調味,繼續燉煮一段時間。
5. 煮到豬蹄入味即可關火,盛出,裝盤即可食用。
這樣燉出來的豬蹄口感軟糯,鮮香可口,是一道滋補的美食。Serve and enjoy!