燉豬蹄下奶的做法大全

以下是燉豬蹄下奶的做法大全：

材料：
- 豬蹄：2只
- 薑片：3片
- 料酒：適量
- 水：適量

做法：
1. 將豬蹄洗淨，切成塊狀。
2. 在開水中焯豬蹄片，以去除血水和雜質。
3. 撈出豬蹄，用清水沖洗乾淨。
4. 在燉盅底放入一層薑片。
5. 將焯水後的豬蹄放入燉盅中。
6. 加入適量的料酒，用酒醃製片刻，以去腥味。
7. 倒入足夠的水，使豬蹄完全淹沒。
8. 將燉盅放入燉盅爐，燉煮2小時。
9. 燉煮過程中注意補充水，保持豬蹄的完全浸泡。
10. 燉煮時間到後，取出燉盅，撒上適量鹽調味即可。

温馨提示：
- 可根據個人口味，加入適量的姜蒜等調料，提升風味。
- 燉煮的時間可以根據個人喜好，適當延長或縮短。