土筍凍要煮多久 土筍凍要煮多長時間拿起來才好

1、土筍凍一般煮20分鐘左右，拿起來是最好的，如果煮的時間太短，那麼會不成熟，影響味道和口感，營養價值也揮發不出來。

2、如果煮的時間太長，會將土筍煮爛煮碎，外觀不好看，而且營養物質也會流失，吃起來味道口感會比較差，所以掌握一個正確科學合理的煮時間是至關重要的。