醃製山西泡菜怎麼保存 怎麼保存醃製泡菜

1、真空保存，將醃製好的泡菜放入真空袋當中，進行真空保存是一種有效而且簡單的方法，不管是放到常温，還是放到冰箱冷藏冷凍都可以的。

2、冷藏保存，醃製好的泡菜放入冰箱冷藏保存也是可以的，一般放半個月左右是沒有問題，但是時間一長的容易滋生細菌，所以儘量在半個月之內食用完畢。

3、冷凍保存，如果想長時間保存泡菜的話，那麼放入冰箱進行冷凍保存也是可以的，冷凍保存的時間比較久，可以放上好幾個月。