銀耳發黃還能吃嗎 銀耳發黃是否能食用

1、銀耳發黃了一般是不能再吃的，吃了之後可能導致腸胃出現不適。

2、正常銀耳的顏色應該是普通白色，銀耳出現發黃多數是受到黃桿菌污染，發生變質引起的，黃桿菌對身體健康是有危害的，因此當銀耳發黃之後是不建議再吃的。銀耳裏面的營養價值大部分已經流失，吃了之後有可能會出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的現象，有時會伴隨有噁心嘔吐等症狀。